Go Back Email Link
Soft-scrambled-eggs-or-a-perfectly-poached-egg-cooked-inside-a-ceramic-mug-garnished-with-black-pepper.
Print Pin

ঝটপট ডিম পোচ বা স্ক্র্যাম্বলড ডিম

(Instant Poached/Scrambled Eggs)
Course Breakfast
Cuisine American, Chinese, French, Indian, Italian, Japanese, Mediterranean, Mexican
Keyword microwave cooking,
Prep Time 1 minute
Cook Time 1 minute
Total Time 2 minutes
Servings 1 people
Author Lylun

Ingredients

ডিম: ১ বা ২ টি

জল: ১ চা চামচ (স্ক্র্যাম্বলডের জন্য) বা ১/২ কাপ (পোচের জন্য)

নুন ও গোলমরিচ: স্বাদমতো

মাখন বা তেল: সামান্য (স্ক্র্যাম্বলডের জন্য)

Instructions

পদ্ধতি (স্ক্র্যাম্বলড):

    একটি মাইক্রোওয়েভ-নিরাপদ বাটিতে ডিম ফাটিয়ে নিন। নুন, গোলমরিচ এবং ১ চা চামচ জল বা দুধ মিশিয়ে ফেটিয়ে নিন।

      বাটির ভিতরে সামান্য মাখন বা তেল মাখিয়ে নিন।

        হাই পাওয়ারে ৪৫ সেকেন্ড গরম করুন।

          বের করে কাঁটাচামচ দিয়ে আলতো করে নাড়ুন (যে অংশ জমাট বেঁধেছে, তা ভেঙে দিন)।

            আরও ২০-৪০ সেকেন্ড গরম করুন, যতক্ষণ না পুরোপুরি জমাট বাঁধছে। বাড়তি গরম করলে শক্ত হয়ে যাবে।

              পদ্ধতি (পোচ):

                একটি ছোট মাইক্রোওয়েভ-নিরাপদ বাটিতে ১/২ কাপ জল নিন।

                  জল ফুটে উঠলে বাটিটি বের করে সাবধানে একটি ডিম জলে ছেড়ে দিন।

                    হাই পাওয়ারে ৪০-৬০ সেকেন্ড গরম করুন। কুসুম যেন নরম থাকে।

                      একটি চামচ দিয়ে সাবধানে ডিমটি জল থেকে তুলে নিন।