ডিমের পাকোড়া
Crispy microwave egg pakoras made without oil, served with mint chutney.
Ingredients
সেদ্ধ ডিম: ২টা (লম্বালম্বি কাটা)
বেসন: ১/২ কাপ
চালের গুঁড়া: ২ চামচ
হলুদ, মরিচ, লবণ: স্বাদমতো
পেঁয়াজ কুচি: ১ চামচ
বেকিং সোডা: এক চিমটি
পানি: প্রয়োজনমতো
Instructions
বেসন, চালের গুঁড়া, মসলা, পেঁয়াজ মিশিয়ে পেস্ট তৈরি করুন
বেকিং সোডা মিশান (এতে ফোলা ভাব আসবে)
ডিমের টুকরো পেস্টে ডুবিয়ে নিন
তেল মাখানো প্লেটে সাজান
২ মিনিট হাই পাওয়ারে দিন, উল্টে দিন
আবার ২ মিনিট দিন
Notes
টমেটো সস বা পুদিনা চাটনির সাথে খান।